Američki umak za roštiljanje s trešnjama
Sastojci:
1 crveni luk srednje veličine, sitno nasjeckan
2 žlice maslaca
2 češnja češnjaka, protisnuta ili veoma sitno nasjeckana
2 šalice trešanja, otkoštenih i grubo nasjeckanih
1 šalica kečapa
2/3 šalice smeđeg šećera
1/4 šalice jabučnog octa
1 žlica Worcestershire umaka
2 žličice senfa
1/2 žličice mljevene crvene paprike (po želji možete dodati i ljute papričice)
U većoj tavi na maslacu popržite luk dok ne omekša. Dodajte češnjak i pirjajte još minutu. Umiješajte i sve ostale sastojke. Kuhajte nepoklopljeno 15- 20 minuta dok trešnje ne omekšaju i umak se zgusne. Ovim umakom premažite meso kada je već 3/4 pečeno (kako umak ne bi izgorio. Umak najbolje ide uz svinjska rebrica i piletinu.
Tekst se nastavlja ispod oglasa