Salata od mrkve s medom i limunom
Sastojci:
4 mrkve srednje veličine, oguljene
2 žlice maslinovog ulja
1 bijeli luk, nasjeckan na kockice
1 žlica korijandera
1 žlica meda
1 žlica soka od limuna
Postupak:
Kuhajte mrkve u slanoj vodi dok ne omekšaju, 3-4 minute. Zatim ih tanko dijagonalno narežite. Zagrijte ulje u tavi i pržite luk dok ne omekša. Na to stavite mrkve, sol i papar te dinstajte dok mrkve skroz ne omekšaju. Dodajte svježi korijander, med i sok od limuna te dobro promiješajte prije posluživanja. Može se jesti toplo ili hladno, kao samostalno jelo ili kao dio jela.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Izvor: houseandgarden.co.uk
Foto: Pixabay.com