Sol, ocat, ulje
Na napunjene teglice ajvara uspi malo ulja ako je si zagrijala kako bi prevenirala kvarenje i oksidaciju, a povrće koje kiseliš zalij octom čak i dva centimetra iznad ruba povrća jer će stajanjem ono upiti tekućinu, a ne želiš da ostane na suhom jer se sadržaj može pokvariti. Kombinacija soli i octa osigurat će da tvoja zimnica bude dobra za jelo, odnosno da se ne kvari, tijekom cijele godine.
Tekst se nastavlja ispod oglasa