Mirisni kolač od naranče
- 3 jaja
- 200 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 80 g maslaca
- 200 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 6 naranči
Jaja, šećer i vanilin šećer dobro izradi mikserom i dodaj omekšali maslac. Lagano miješajući dodaj brašno i prašak za pecivo. Kada je smjesa ujednačena dodaj sok jedne naranče i naribanu koricu naranče.
Okrugli kalup za tortu obloži papirom za pečenje. Preostale naranče nareži na kolutove jednake debljine. Kolutove poslaži na dno kalupa tako da ga prekriješ u potpunosti te naranče prekrij smjesom za biskvit. Kolač peci u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva Celzijevih oko 35 do 40 minuta.
Kada je gotov, kolač izvadi iz pećnice i izvadi ga na pladanj za serviranje tako da naranče koje su bile na dnu kalupa budu na gornjoj strani kolača. Po želji ga prelij s još malo narančinog soka ili šećerom u prahu.