Zapečena cvjetača sa sirom
Sastojci:
1 srednje velika cvjetača
krušne mrvice
2 žlice maslinova ulja
2 žlice oštrog brašna
3 jaja
150 ml kiseloga vrhnja
10 dag naribanog sira
sol,papar,peršin
Cvjetaču očistite i kuhajte u slanoj vodi oko 15 minuta. U posudu za pečenje dodajte ulje i krušne mrvice te cvjetaču narezanu na cvjetove. Pomiješajte jaja, kiselo vrhnje i ribani sir te dodajte začine po želji. Dobro promiješajte i ravnomjerno rasporedite po cvjetači.
Stavite u pećnicu i pecite oko 25-30 minuta na 180 stupnjeva dok ne porumeni na površini. Po želji posipajte parmezanom. Poslužite uz zelenu salatu.
Tekst se nastavlja ispod oglasa