Ljetne vrućine puno se lakše podnose uz ledeni čaj od mente, biljke koja ima izuzetno dugu povijest kao lijek i začin. Spominje se u egipatskim medicinskim spisima iz 1550. godine prije Krista, kao lijek za probavu i protiv nadutosti. Stare Grkinje vjerovale su pak da menta sprječava začeće pa su je koristile i kao kontracepcijsko sredstvo.
Zdravstvene prednosti mente
- otvara dišne puteve
- ublažava bolove u zglobovima i mišićima
- smanjuje nadutost
- ublažava mučnine
- pomaže kod glavobolja i migrena
- ublažava menstrualne grčeve
- osvježava dah
- hladi te ljeti
Mentu danas možeš pronaći u gotovo svakom vrtu ili lončanici na balkonu. Protrljaj listić i uživaj u njezinom opuštajućem i osvježavajućem mirisu, a želiš li više od nje, tako "s nogu", prožvači ga i "dignut" će te u trenu. Mi ti u nastavku donosimo nekoliko ideja za osvježavajući ljetni napitak s mentom.
Čaj od svježe mente
Ovaj napitak vrlo se jednostavno priprema i zaista nema razloga da svakodnevno ne bude na tvome stolu, možda čak i umjesto kave, kako se i pije u zemljama Bliskog Istoka. Grančicu svježe mente isperi i prelij s dva decilitra kipuće vode te ostavi poklopljeno pet minuta. Osvježit će te ako ga popiješ mlakog, čak i više nego hladni čaj. No, ipak postoji nešto čarobno u bokalu punom ledenog čaja i kockica leda koje čuješ kako pucketaju u njemu. Stoga, povećaj količinu i napravi vrč čaja od svježe mente, ostavi ga da se ohladi, po želji ga zasladi medom i dodaj u njega sok polovice limuna.
Aromatizirana voda s mentom
U bokal vode stavi centimetar oguljenog i na ploskice narezanog đumbira, 3-4 grančice mente koje si prethodno malo zgnječila kako bi pustila eterična ulja, dva dcl skuhanog i ohlađenog čaja od kamilice (po želji), pola naranče narezane na ploskice, led i med. Naravno, naranču dobro operi prije, no što ju staviš u vrč s vodom.
Aromatizirana voda s mentom i krastavcima
Ponekad su najjednostavnije stvari i najbolje. Oguli krastavac ili ako je domaći, samo ga dobro operi te nareži na ploskice i stavi u bokal s vodom. Dodaj 3-4 grančice mente i ostavi u hladnjaku sat vremena. Ako želiš još zanimljiviji okus, dodaj malo kajenskog papra i veliku žlicu meda, no mi ti savjetujemo da ipak prvo probaš temeljni recept u koji idu samo menta i krastavac.
Ledeni zeleni čaj s mentom i jagodama
U litru i pol vode zagrijane na 70 Celzijevih stupnjeva stavi vrećicu zelenog čaja, tri grančice svježe mente i ostavi poklopljeno desetak minuta. Izvadi vrećice i grančice, prelij u stakleni bokal, a kada se ohladi dodaj nekoliko jagoda narezanih na polovice ili četvrtine.