Galetta s marelicama
Sastojci za marmeladu od marelice:
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Sastojci za tijesto:
- 100 g brašna
- 50 g mljevenih badema
- 70 g maslaca
- malo cimeta
- malo soli
- vanilija
- 1 žlica šećera
- malo hladne vode
- 6-7 marelica
- 2 žlice šećera
- vanilija
- malo ruma
Priprema:
Tekst se nastavlja ispod oglasa
- U zdjelu stavi brašno, dodaj mljevene bademe, cimet i vaniliju, malo soli i šećera i komadiće maslaca. Sve izmijesi rukama i postepeno dodaji malo vode dok se tijesto ne poveže u kuglu. Tijesto zamotaj u prianjajuću foliju i ostavi u hladnjaku.
- Očistiti marelice, odreži ih na osmine, pospi šećerom i vanilijom, dodaj malo ruma i promiješaj.
- Tijesto razvaljaj između dva komada prianjajuće folije u oblik kružnice. Središte kružnice premaži žlicom marmelade od marelica. Preko marmelade posloži voće i u zagrijanoj pećnici peci na 185 stupnjeva otprilike 30 minuta.
- Pospi šećerom u prahu i serviraj.