Kušajte odlične sendviče bez kruha

Sendviči od krastavaca s namazom od avokada i kapare

Sastojci:
1 veliki ljetni krastavac
3 zrela avokada
¼ šalice kapara
½ žličice soli
svježe mljeveni crni papar
2 žlice svježe iscijeđenog soka od limuna
¼ šalice svježe nasjeckanog peršina
1/8 svježe nasjeckanog kopra

Krastavac ogulite i po dužini narežite na tanke šnite nožićem za guljenje. U posudi napravite pire od avokada, dodajte kapare, sol, papar, sok od limuna, peršin i kopar i sve dobro pomiješajte. Raspodijelite namaz po šnitama krastavaca i zarolajte. Druga mogućnost je da napravite male kanapee, na način da narežete krastavce na centimetar debljine, te njih premažete namazom.