Ovo moraš znati o Kombuchi prije nego što ju probaš
Za većinu odraslih osoba, Kombucha je bezopasna, posebno ako kupuješ Kombucha proizvod od poznatog distributera. Tijekom procesa proizvodnje Kombuche razina alkohola raste, te može doseći i do 0.5 posto. Svaki postotak iznad ovog znači da se radi o alkoholnom piću. Zbog tog trudnice ili ljudi koji uzimaju lijekove trebaju pripaziti pri konzumiranju Kombuche.
Drugi čimbenici koji potencijalno ugrožavaju zdravlje se javljaju kada se pića rade od domaće Kombuche. Ako oprema koju koristite nije dezinficirana ili temperatura nije ispravna tijekom fermentacija, scoby može kontaminirati. Zbog tog bi sbi trebali piti oprezni kod konzumacije domaće Kombuche, a pogotovo starije osobe, djeca i osobe sa slabijim imunitetom.
Tekst se nastavlja ispod oglasa