Svinjska rebarca na roštilju
Sastojci:
1.5 – 2 kg svinjskih rebarca (odojak)
Sol i papar
Suncokretovo ulje
Sos za američki roštilj (U malo većim trgovinama mogu se kupiti razne blaže i pikantnije verzije)
Nekoliko sati prije pečenja rebarca dobro posolite i popaprite, nauljite i ostavite da odstoji u hladnjaku. Zagrijte pećnicu na 200°C.
Rebarca zamotajte u kvalitetniju aluminijsku foliju, stavite na lim za pečenje i pecite između 75 – 90 minuta. Rebarca su gotova kada postanu mekana (probajte s vilicom). Rebarca odmotajte iz folije, pričekajte dok se samo malo ohlade (kojih 5-10 minuta), premažite ih sosom za roštilj i dobro ih zapecite na roštilju. Gotova su za kojih pet minuta, ovisno o jačini vatre.
Tekst se nastavlja ispod oglasa