Recept za humus bez dodataka
Sastojci:
Tekst se nastavlja ispod oglasa
- 400 grama slanutka iz konzerve, ocijeđen
- 80 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1-2 češnja češnjaka, oguljeni i zgnječeni
- sok od jednog limuna
- 3 žlice tahini paste
- sol prema želji
Foto: Pixabay
Slanutak dobro isprati u cjedilu pod hladnom vodom. Zatim ga staviti u blender i dodati 60 ml maslinovog ulja i blendati dok smjesa ne postane glatka. Dodati sok od limuna, tahini, sol i 30 ml vode. Opet blendati oko 5 minuta ili dok humus ne postane svilenkast.
Ako ti se čini da je namaz gušći slobodno dodaj vode, ali vrlo malo i postepeno. Sve pomiješaj i prebaci u zdjelicu za posluživanje, a na vrh možeš dodati i preostalo maslinovo ulje.