Kukuruz na meksički način
Sastojci:
40 g naribanog ribanca (ili parmezana)
4 klipa mladog kukuruza (očišćenih)
1 žlica maslaca, sobne temperature
Sol i papar
2 žlice majoneze
¼ žličice mljevenog čilija
1 limeta, narezana
Panceta (po želji)
Priprema:
Zagrijte roštilj. Sir stavite na veći plitki tanjur ili poslužavnik.
Premažite kukuruzni klip s maslacem, te posipajte sa soli i paprom. Pecite klipove okrećući svake dvije-tri minute, tako dugo dok ne postanu mekani i lagano prepečeni (oko 10-12 minuta). Ostavite ih da se ohlade dvije-tri minute. Premažite kukuruz s majonezom, zarolajte ih u sir te posipajte s čilijem. Poslužite ih s kriškama od limete.
Prema želji možete dodati i pancetu prepečenu na roštilju.
Tekst se nastavlja ispod oglasa