Krem juha od brokule
1. U lonac stavi kuhati vodu (ili temeljac) luk, mrkvu, češnjak i celer. Kad sve zakipi, pokrij pa kuhaj na lganoj vatri još pet minuta.
2. Dodaj brokule, mlijeko i papar pa sve zajedno kuhaj pokriveno još desetak minuta.
3. Dodaj kiselo vrhnje i sve izblendaj štapnim mikserom.
4. Dodaj još papra i soli po želji i kuhaj na srednje jakoj vatri još nekoliko minuta pa dobro promiješaj.
5. Serrviraj i dodaj naribani sir.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Sastojci:
- 4 1/2 šalice vode ili povrtnog temeljca
- 1 luk (narezan na sitno)
- 1 celer (narezan na sitno)
- 1 mrkva (narezana na sitno)
- 2 režnja češnjaka (narezana na sitno)
- 5 šalica brokule (oko 350 g)
- 1/2 šalice mlijeka
- 3 žlice kiselog vrhnja ili grčkog jogurta
- papar, sol
- 1/2 šalice naribanog sira po izboru
Priprema:
Tekst se nastavlja ispod oglasa