Postoji puno vrsta ljudi, no mnogi od nas mogu se svrstati u onu kategoriju ljudi koji zbilja uživaju u hrani. Amerikanci imaju jedan termin koji se meni sviđa - "comfort food" - hrana koja pruža utjehu. To je za mene ona hrana koja nam uvijek razvuče osmjeh na lice, koju si spremamo kada smo pomalo depresivni ili naprosto naša omiljena jela. Kada, primjerice, imate užasan dan - topla šalica omiljene juhe ili tjestenine s umakom itekako može popraviti raspoloženje.
Kad govorimo o najdražim jelima, danas sam odlučila s vama podijeliti neka od svojih omiljenih jela. Ovo su jela koja ću sebi i ukućanima spremiti u dane kada mi je dozvoljeno "griješiti" od prehrane (na LCHF prehranisam, o tome sam već pisala).
No prije nego krenemo na same recepte moram reći da sam u ovome svemu saznala sam nekoliko važnih stvari o mom kuhanju:
- dosta mojih jela ne izgleda privlačno na fotografijama/ ili ih ja ne znam uslikati da izgledaju veoma primamljivo - ali stvarno su zapravo ukusna! Stvarno :)
- ukus jela mi je puno bitniji od aranžiranja jela na tanjuru (što će se vidjeti na fotkama gdje je najveći domet ukrašavanja listić peršina)
- očito je da mi u omiljene sastojke u jelima spadaju prženi luk i vrhnje (možda je to čisto stvar odrastanja u Međimurju)
- kad postoji presing da jelo ispadne dobro (jer ga slikate) – onda često ne ispadne vizualno idealno, ali je barem okus svaki puta bio super :)
- osim kod deserata, najčešće se ne pridržavam propisanih količina (i općenito) sastojaka u receptima koje nađem većih prilagođavam sebi - pa to preporučujem i vama - ako vam se dopadne koji od mojih recepata prilagodite ih svojih ukusima - povećavajte ili smanjujte (ili u potpunosti izbacite) sastojke koji vam ne odgovaraju/ili ih baš jako volite...
Krenimo redom! ( I nadam se da ćete u komentarima navesti i svoja omiljena jela, a možda i podijeliti recept za njih! Stvarno bi me veselilo isprobati ih!)