Sastojci:
400 g pilećih prsa
1 šalica parmezana
200 g svježeg crnog kruha
Sol, papar
3 žlice maslinovog ulja
Priprema:
Filete pilećih prsa dobro istuci tako da budu jako tanki. U sjeckalici ili multipraktiku usitni kruh tako da dobiješ svježe krušne mrvice pa ih pomiješaj s parmezanom. Na papir za pečenje stavi smjesu parmezana i kruha, na nju file piletine pa po njemu još smjese i sve poklopi drugim listom papira za pečenje. Batom za meso ili valjkom dobro utuci smjesu u piletinu tako da kruh i parmezan ostanu čvrsto zalijepljeni za meso. Piletinu peci na malo ulja par minuta sa svake strane, dok ne dobije lijepu smeđu boju.
Tekst se nastavlja ispod oglasa