Curry s povrćem
Sastojci:
½ cvjetače
1 batat
1 konzerva slanutka
400 ml gustog kokosovog mlijeka
2 češnja češnjaka
1 srednji luk
1 žlica maslinovog ulja
1 žlica curry praha
1 žlica garam masale
Sol, papar
Priprema:
Luk nasjeckaj i pirjaj ga ulju 5 minuta, dodaj mu sjeckani češnjak pa pirjaj još minutu. Dodaj začine i sve doro promiješaj. Cvjetaču natrgaj na manje komade a batat nareži na kockice, pa ih dodaj u lonac s jako malo vode i pusti da se kuha otprilike 5 minuta. Dodaj kokosovo mlijeko i slanutak te posoli i popapri, pa pusti da se kuha poklopljeno na laganoj vatri još 15-20 minuta. Posluži s rižom.
Tekst se nastavlja ispod oglasa