Lifestyle
Započni dobro dan

Doručak je ključan obrok u danu, a ovo je 5 najzdravijih

Doručak je ključan obrok u danu, a ovo je 5 najzdravijih
Želiš li ojačati imunitet, skinuti višak kilograma i općenito poboljšati zdravlje , obrati pažnju na prvi obrok u danu. Bitno je da jedeš zdravo, a to uopće nije teško. Pripremile smo ti recepte za doručke koje jedu najdugovječniji ljudi na svijetu

Plave zone su mjesta na svijetu u kojima žive najdugovječniji ljudi pa ako tko zna što bi trebalo jesti za doručak, kako bi te tijelo i psiha još dugo dobro služili, onda su to oni. Postoji pet plavih zona, a nalaze se u provicniji Ogliastra na Sardiniji, na Okinawi u Japanu, na otoku Ikaria u Grčkoj, na poluotoku Nicoya u Kostariki te u Loma Lindi u Kaliforniji.

Doručak je ključan obrok u danu, a ovo je 5 najzdravijih

Tamošnji stanovnici mahom žive više od sto godina, a pritom su vitalni te kroničnih bolesti gotovo pa i nemaju. Svima njima zajedničko je da se znaju opustiti, uživati u životu i kvalitetno jesti. Naravno, nitko od njih ne preskače doručak, a mi smo ti u nastavku pripremile pet doručaka kakve konzumiraju stanovnici Plavih zona.

Sunčani smoothie

Čaša puna zdravlja uvijek je dobar izbor, osobito kada je smoothie u njoj vedre, žute boje poput sunca, zahvaljujući mangu. Osim vitaminske bombe manga, tu su kefir i bademi. Kefir je probiotik koji hrani tvoja crijeva, a u njima se stvara imunitet, dok je badem bogat kalcijem i čuva kosti.

Sastojci

1 dcl kefira

pola manga

pola šalice svježeg sira

7 badema

žličica ekstrakta vanilije

nekoliko kockica leda

žlica meda

Postupak

Sve sastojke stavi u blender i miksaj dok ne dobiješ svilenkastu teksturu. Led koristi po želji. Ako ti je s njime smoothie prehladan, umjesto leda ulij vodu.

Tost s lososom i avokadom

Ribu bi trebalo jesti barem davput tjedno, a veći nans ne jede je niti jednom u tjednu. Kako bi promijenila tu lošu naviku, jedi ribu za doručak. Donosimo ti vrlo jednostavan recept za obrok koji je gotov u par minuta.

Sastojci

2 kriške kruha od cjelovitog zrna

pola avokada srednje veličine

80-ak grama dimljenog lososa

papar

svježe začinsko bilje

Postupak

Izaberi kruh od cjelovitog zrna i tostiraj ga. Avokado izgnječi vilicom i namaži na tost a povrh svega stavi losos i pospi začinskim biljem te paprom. Dobar tek!

Zobene s mrkvom

Zobene pahiljice odliačn su doručak. Bokate vlaknima i hranjivim tvarima, a siromašne kalorijama. Mrkva pak obiluje vitaminom A koji čuva vid i jača imunitet te potiče stvaranje crvenih krvnih zrnaca. Tu su i orašasti plodovi koji su sjajan izvor omega 3 masnih kiselina koje pak dobro djeluju na srce i mozak.

Sastojci

4 velike žlice zobenih pahuljica

šalica bademovog mlijeka

žličica chia sjemenki

desetak lješnjaka mljevenih

pola žličice cimeta

žlica meda

dvije izribane mrkve

Postupak

Zagrij bademovo mlijeko, dodaj cimet i mrkvu, pusti da zakipi, smanji vatru i kuhaj tri minute.Dodaj zobene pahuljice, chia sjemenke i lješnjake pa kuhaj pet minuta na laganoj vatri, neprestano miješajući. Kad je gotovo , ostavi par minuta da se ohladi pa dodaj žlicu meda.

Kaša od kvinoje

Kvinoju Indijanci nazivaju zlatnim zrnom i majkom svih žitarica, a njezin nutritivni sastav to i opravdava. Ova pseudožitarica obiluje hranjivim tvarima - esencijalnim kiselinama, vitaminima, proteinima, mineralima i biljnim vlaknima, a ne sadrži gluten.

Sastojci

4 žlice kvinoje

1 jabuka

žličica maslaca od badema

šalica mlijka

pola žličice cimeta

četvrtina žličice kardamona

sušene brusnice ili grožđice

Postupak

Kvinoju tostiraj na tavi, isperi pod vodom kako bi uklonila gorkast okus pa ju uspi u posudu u koju ćeš ju kuhati zajedno s ostalim sastojcima. Dodaj jabuku, brusnice ili grožđice, maslac od badema i mlijeko te cimet i kardamon. Kuhaj desetak minuta na laganoj vatri pa ostavi još desetak da odstoji. Ovu kašu možeš jesti i toplu u hladnu.

Smoothie zdjela

Za sve ljubitelje čokolade ovo je savršen doručak. Kakao je jak antioksidans, što znači da je čokolada s minimalnom količinom šećera, a maksimalnom količinom kakaa, savršen izbor za doručak. Još bolje, umjesto čokolade stavi sirov kakao u svoj smoothie.

Sastojci

1 banana

1 žlica sirovog kakaa

red tamne čokolade

pola šalice smrznutih borovnica

pola šalice mlijekadvije žlice zobenih pahuljica

desetak badema

1 žličica chia sjemenki

žlica bademovog maslaca

Postupak

Stavi u blender voće, kakao prah, mlijeko i maslac od badema, bademe, zobene pahuljice i chia sjemenke pa miskaj dok se ne pretvori u glatku smjesu. Prebaci sadržaj u zdjelicu, pospi komadićima tamne čokolade i pokojomsmrznutom borovnicom i uživaj u doručku.