Nostalgični okusi i mirisi sa stolova naših baka vraćaju se u modu. S novim životnim uvjetima za vrijeme pandemije korona virusa pred nas su postavljeni i novi izazovi - moramo budno paziti na to koliko i što jedemo, kada ćemo ići u trgovinu i kako, kako održati namirnice svježima što duže i kako od malo osnovnih namirnica napraviti nutritivno bogata jela. U svemu tome mogli bi nam pomoći stari recepti naših predaka.
Ako zaviriš u kuharicu svoje bake ili prabake sigurno ćeš u njoj pronaći mnoga jela koja sama nisi navikla ni jesti ni pripremati. No, s obzirom da nikada nismo imali više vremena za eksperimentiranje s receptima, konačno bismo mogli pokušati pojesti neko od tih starih, "sirotinjskih jela" koja nisu zahtijevala puno pripreme, luksuzne namirnice ni puno začina.
Baš kako bismo te podsjetili na zaboravljene okuse, pripremile smo ti tri zaboravljena "sirotinjska" recepta koja danas rijetko viđamo na našem stolu, ali bismo im zato uskoro mogle ponovno dati šansu i vratiti ih u modu.
Nekoć su ova tri recepta bila u svakodnevnoj upotrebi, no s vremenom su odbačena, jer su smatrana jeftinima i sirotinjskima. Ipak, zbog malo namirnica koje zahtijevaju i jednostavne pripreme vraćaju se u modu