Proteinski desert

Ideja i recept kako se rade najbolji proteinski muffini

Proeinski muffini odličan su izbor i kao predjelo, ali i za doručak. Donosimo ideju i recept za ukusne proteinske muffine.

muffini.jpg
Foto: Pixabay

Kombinacija slatkog krumpira i borovnica dat će savršene proteinske muffine s kojima možete krenuti u novi dan. Međutim, ovi proteinski muffini mogu biti i odlična ideja za predjelo. Pratite recept i napravite ukusne proteinske muffine s kojima ne možete pogriješiti.

Sastojci za proteinske muffine:

  • 1 1/2 šalice zobenih pahuljica
  • 20 dkg kuhanog batata
  • 1 šalica običnog jogurta
  • 2 jaja
  • 2 mjerice proteinskog praha vanilije
  • žlica cimeta
  • žličica praška za pecivo
  • 1/2 žličice sode bikarbone
  • prstohvat soli
  • 20 dkg borovnica

Proteinski muffini priprema:

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzijusa.

U blender stavite zobene pahuljice i napravite brašno. Dodajte slatki krumpir, jogurt, jaja, proteinski prah, cimet, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. Napravite glatku smjesu.

Pripremite lim za pečenje muffina i raspodijelite smjesu u 12 kalupa za muffine.

Pecite proteinske muffine oko 30 minuta. Kada su gotovi pustite ih neka se ohlade barem 5 minuta prije posluživanja.