Ova klasična grah salata od bijelog graha savršena je za piknike, roštilje ili pripremu jela unaprijed. Da biste napravili ovu ukusnu grah salatu od bijelog graha, jednostavno pomiješajte sve sastojke koje volite i prelijte ih ukusnim preljevom.

Sastojci potrebni da se pripremi grah salata od bijelog graha su:

450 grama bijelog grahaPola srednje glavice luka1 srednji krastavac, sitno nasjeckan3 žlice ocijeđenih kapara60 grama sitno nasjeckanog svježeg peršina3/4 žličice sušenog origana

Za preljev:60 ml crvenog vinskog octa60 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja1 žličica senfa1 do 2 žličice medaSol i papar po ukusu

Kako biste pripremili grah salatu od bijelog graha, jednostavno dodajte nasjeckani luk u manju zdjelu i prelijte hladnom vodom. Ostavite sa strane 5 minuta, ocijedite i zatim isperite. U međuvremenu na dnu velike zdjele pomiješajte ocat, maslinovo ulje, senf, sol i papar. Probajte preljev, a zatim dodajte još soli ili papra ako je potrebno. Ako je preljev presnažan, umiješajte 1 do 2 žličice meda kako biste uravnotežili ocat.

Kako biste dovršili grah salatu od bijelog graha dodajte grah, ocijeđeni luk, krastavac, peršin, kapare i sušeni origano. Dobro promiješajte, pokrijte i ohladite u hladnjaku najmanje 1 sat da se grah marinira u preljevu te poslužite. Dobar tek!