Krafne odavno nisu samo punjene marmeladom od marelice i posute šećerom. Ove godine fašničkim stolovima vladaju krafne koje izgledom i okusom podsjećaju na omiljene deserte. Tiramisu, cheesecake, brownie i Oreo sada dolaze u obliku mekane, prozračne krafne - bogate, moderne i savršene za sve koji vole klasične okuse u novom ruhu. U nastavku donosimo recepte za četiri najpopularnije varijante koje će nam zasladiti veljaču.

Tiramisu krafne

Mekane krafne s aromom kave, punjene kremom od mascarponea i posute kakaom - baš poput omiljenog talijanskog deserta.

Sastojci (za punjenje i završnicu):

• 250 g mascarpone sira
• 100 ml slatkog vrhnja
• 2–3 žlice šećera u prahu
• 1 vanilin šećer
• jaka crna kava (ohlađena)
• kakao za posipanje

Priprema:

Umutite slatko vrhnje sa šećerom i vanilijom pa lagano umiješajte mascarpone. Krafne lagano poprskajte kavom, napunite kremom i pospite kakaom.

Oreo krafne

Slatke, razigrane i neodoljive – pravi hit među djecom i mladima.

Sastojci:

• 200 ml slatkog vrhnja
• 2 žlice šećera u prahu
• 6–8 Oreo keksa (usitnjenih)
• bijela čokolada za preljev

Priprema:

Umutite vrhnje sa šećerom i umiješajte zdrobljene Oreo kekse. Krafne napunite kremom, prelijte bijelom čokoladom i dodatno pospite keksima.

Unsplash

Cheesecake krafne

Kremaste, svježe i lagano kiselkaste - idealne za one koji vole nježnije slastice.

Sastojci:

• 300 g krem sira
• 3 žlice šećera u prahu
• naribana korica limuna
• voćni preljev (malina, jagoda ili borovnica)

Priprema:

Krem sir izmiksajte sa šećerom i limunovom koricom. Krafne napunite kremom, a na vrh dodajte voćni preljev. Po želji ukrasite mrvicama keksa.

Brownie krafne

Čokoladne i raskošne, savršene za ljubitelje intenzivnih okusa.

Sastojci:

• 150 g tamne čokolade
• 100 ml slatkog vrhnja
• 1 žlica maslaca
• čokoladne mrvice ili komadići brownieja

Priprema:

Zagrijte slatko vrhnje i prelijte ga preko nasjeckane čokolade i maslaca. Miješajte dok ne dobijete glatku kremu. Krafne napunite ili umočite u čokoladu i pospite mrvicama.