Noć vještica (Halloween) sve je popularnija i kod nas – vrijeme je to kada se dom pretvara u jezovitu scenografiju, a stol u pravu gozbu za oči i nepce. Iako potječe iz keltske tradicije, danas je Noć vještica prije svega vesela proslava ispunjena maskiranjem, smijehom i maštovitim jelima. Hrana tada nije samo ukusna – ona mora izgledati strašno dobro! Od prstiju vještica i duhovskih kolačića do krvavih napitaka i “paučastih” pizza – ideje su beskrajne, a priprema zabavna za velike i male.

U nastavku donosimo 5 recepata koji će svaku vašu halloween zabavu pretvoriti u pravu čaroliju.

Vještičji prsti od prhkog tijesta

Sastojci:

• 250 g glatkog brašna
• 125 g maslaca
• 100 g šećera u prahu
• 1 jaje
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• Bademi (za nokte)
• marmelada od ribizla ili jagoda (za “krv”)

Priprema:

• Umijesite tijesto od svih sastojaka, omotajte ga folijom i ostavite u hladnjaku 30 minuta.
• Oblikujte tanke prstiće, lagano ih zarežite nožem da izgledaju kao zglobovi.
• Na vrh svakog prsta utisnite badem kao nokat.
• Pecite 10–12 minuta na 180 °C dok lagano ne porumene.
• Kad se ohlade, umočiti “nokat” u marmeladu da izgleda kao krvavi detalj.

Pexels

Mumija - hot dogovi

Sastojci:

• Lisnato tijesto
• Hrenovke
• Jaje za premazivanje
• Senf ili majoneza za “oči”

Priprema:

• Izrežite lisnato tijesto na tanke trake.
• Omotajte svaku hrenovku trakama tako da izgledaju poput mumije, ostavljajući malo mjesta za “lice”.
• Premažite jajem i pecite 15 minuta na 190 °C.
• Kad se ohlade, dodajte dvije točkice senfa ili majoneze kao oči.

Pexels

Krvavi “brain” dip

Sastojci:

• 1 pakiranje svježeg lisnatog tijesta
• 1 kocka brie sira ili camemberta
• 3 žlice džema od maline ili jagode
• 1 jaje za premazivanje

Priprema:

• Na sredinu tijesta stavite sir i prelijte ga džemom.
• Prekrijte ostatkom tijesta i oblikujte u ovalni oblik s naborima da podsjeća na mozak.
• Premažite jajem i pecite 20 minuta na 180 °C.
• Kad se malo ohladi, prelijte dodatnom žlicom džema za “krvavi efekt”.

Kolačići u obliku duha

Sastojci:

• 200 g brašna
• 100 g maslaca
• 80 g šećera
• 1 jaje
• Bijela glazura (šećerna pasta ili otopljena bijela čokolada)
• Čokoladne kapljice za oči

Priprema:

• Umijesite klasično prhko tijesto i razvaljajte ga.
• Izrežite oblike duhova pomoću kalupa ili nožića.
• Pecite 10 minuta na 180 °C.
• Kad se ohlade, premažite ih bijelom glazurom i dodajte dvije čokoladne točkice kao oči.

Pexels

Mini pizze s “paukovom mrežom”

Sastojci:

• Tijesto za pizzu
• Umak od rajčice
• Mozzarella sir
• Crne masline

Priprema:

• Izrežite tijesto na male krugove i premažite umakom od rajčice.
• Posložite tanke trakice mozzarelle u obliku mreže.
• Od maslina napravite “paukove” – polovicu kao tijelo, a drugu polovicu izrežite na tanke noge.
• Pecite 10 minuta na 200 °C dok sir ne omekša.