Topli mirisi cimeta, citrusnih nota i finog vina znak su da je vrijeme za najdraži zimski ritual – kuhano vino. No ove godine donosimo verziju s malim twistom koji mu daje svježinu, dubinu i aromu zbog koje će tvoj dom zamirisati još bolje nego inače. Ovo je savršen napitak za hladne večeri, druženja ili trenutke kad želiš samo malo zimskog ugođaja u šalici.

Sastojci: 

• 1 litra crnog vina
• 2 žlice šećera ili meda
• 1 naranča
• 1 štapić cimeta
• 3–4 klinčića
• 1 zvjezdasti anis
• Mali komadić svježeg đumbira (oko 1–2 cm), narezan na tanke ploškice
• 50 ml ruma ili konjaka
• Par bobica papra

Priprema:

• U lonac ulij vino pa dodaj šećer/med, naranču, cimet, klinčiće, anis i đumbir.
• Zagrijavaj na laganoj vatri. Vino ne smije zakipjeti. 
• Nakon 10–15 minuta, kad se sve arome prožmu, makni s vatre.
• Po želji dodaj rum ili konjak i lagano promiješaj.
• Procijedi i posluži toplo.