Ulja i masti
Masti pomažu tvom tijelu da bolje apsorbira vitamina, a također pomaže i normalnoj funkciji imuniteta. No trebaš znati koje masti možeš jesti, i s njima ne treba pretjerivati. Probaj se više fokusirati na zdravije nezasićene masti. Zasićene masti najveći su uzročnih visokog tlaka i ostalih kardiovaskularnih problema. DASH dijeta fokusirana je upravo na smanjenje dnevnog unosa masti iz mesa, maslaca, sira punomasnog mlijeka, vrhnja i jaja. Najviše moraš izbjegavati trans-masnoće koje su najgore za zdravlje tvog srca i razine krvnog tlaka, a često se skrivaju u kupovnim krekerima, pekarskim proizvodima i pohanim stvarima. Dobro čitaj deklaracije na proizvodima kako bi uvijek znala što jedeš.
Prema DASH dijeti trebala bi jesti 2 do 3 porcije dobrih masnoća dnevno. Porcija uključuje i žličicu margarina s niskim udjelom zasićenim masnoća i bez trans-masnoća, jednu žlicu majoneze ili 2 žlice zdravog hladno prešanog ulja.