Kurkuma
Stopa oboljelih od Alzheimera niža je u nekim dijelovima svijeta poput Indije, a vjeruje se da su razlog začini, konkretno kurkuma koja je sastavni dio curryja koji svakodnevno jedu tamošnji stanovnici. U kurkumi se nalazi kurkumin - spoj sa snažnim antiupalnim djelovanjem koji, među ostalim, čuva zdravlje mozga i poboljšava pamćenje na način da pomaže mozgu da bolje iskoristi omega-3 masne kiseline. To je potvrdila studija objavljena u časopisu American Journal of Geriatric Psychology.
Tekst se nastavlja ispod oglasa