Njoki od bundeve
Postupak:
Bundevu oguli i nareži na kockice te skuhaj u vodi i od nje napravi pire. Nakon što se pire ohladio, dodaj mu jaje, brašno i sol te umijesi tijesto i razvaljaj ga na trake od kojih ćeš raditi njoke. Zakuhaj lonac vode, posoli vodu te u nju stavljaj njoke. Kada isplivaju, gotovi su.
Ako ti se tijesto lijepi dok radiš njoke, dodaj još malo brašna te pospi brašnom radnu površinu.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Sastojci:
- 3 šalice hladnog pirea od bundeve
- 250 grama brašna
- jedno jaje
- sol