Sok od mrkve
Sastojci
300 g mrkve
Sok 1/2 limuna
Sok 2 naranče
Sol i svježe mljeveni crni papar
Celer u prahu
Narezan celer i listići, za ukrašavanje
Priprema
1. Ostružite mrkvu i odložite.
2. Mrkvu nasjeckajte na malene komadiće i miksajte u mikseru dok ne dobijete glatku smjesu.
3. Dodajte sokove limuna i naranče, te začinite solju, paprom i celerovom soli prema ukusu. Ponovno miksajte.
4. Ulijte u čaše i odmah poslužite, ukrašeno narezanim celerom i listićima celera.
Prijedlog za serviranje
Poslužite kao osvježavajući napitak za doručak ili u bilo koje doba dana.
Napomena
Upotrijebite pola mrkve i pola jabuka, oguljenih i očišćenih, umjesto samo mrkve. Umjesto limunovog soka upotrijebite sok limete. Narančin sok možete zamijeniti sokom ružičastog grejpa.
Izvor: Dijetalna hranjiva i ukusna jela bez masnoća
Nakladnik: Veble Commerce, Zagreb
http://www.veble.hr/