Na što pripaziti?
Iako je ricotta zdrava namirnica, postoje neke stvari na koje trebaš obratiti pažnju:
Tekst se nastavlja ispod oglasa
- Laktoza: Ricotta sadrži laktozu, mliječni šećer. Iako sadrži manje laktoze od mlijeka, osobe s intolerancijom na laktozu mogu osjetiti probavne smetnje (nadutost, grčevi, proljev).
- Alergija na mlijeko: Kao mliječni proizvod, ricotta nije prikladna za osobe alergične na proteine mlijeka (uključujući proteine sirutke).
- Sadržaj masti: Ako paziš na unos zasićenih masti ili kalorija, biraj verzije s manje masnoće.
- Čuvanje: Ricottu uvijek čuvaj u hladnjaku na temperaturi ispod 4°C. Nakon otvaranja, potroši je unutar 5 do 7 dana. Ne ostavljaj je na sobnoj temperaturi dulje od dva sata.
Ricotta je više od običnog sira; to je hranjiva, svestrana i ukusna namirnica koja može obogatiti tvoju prehranu na mnogo načina. Bilo da je koristiš u slatkim ili slanim jelima, njezin kremasti dodir i nutritivne prednosti čine je odličnim izborom za svaki dan. Isprobaj je i otkrij zašto je ovo talijansko blago toliko cijenjeno!
