Zeleno lisnato povrće
Ako želiš imati kvalitetne obroke na tanjuru vrlo je važno da sadrže puno povrća. Veće količine povrća i manje porcije proteina poput mesa, s kojima ljudi obično pretjeraju, su najbolji omjer. Osim toga, postoji puno vrsta zelenog lisnatog povrća pa će svatko moći uživati i pronaći nešto za sebe. Blitva, kelj, raštika, špinat, kupus, zelena salata, rukola - samo su neki od izbora. Bez obzira imaš li na tanjuru šparoge koje sadrže puno antioksidansa i vlakana ili uživaš u prokulicama postoji važno pravilo - pola šalice kuhanog ili jedna šalica sirovnog povrća. No ako želiš više zelenila na svom tanjuru, slobodno uživaj jer većina ljudi jede premalo voća i povrća.