Koje su zdravstvene prednosti?
Znanstveno je dokazano da matcha ima brojne dobrobiti za ljudsko zdravlje. Neke od najvažnijih navodimo u nastavku:
Obiluje antioksidansima
Matcha je bogata katehinima, moćnim biljnim spojevima koji imaju antioksidativno djelovanje te štite stanice od djelovanja štetnih slobodnih radikala koji su odgovorni za nastanak mnogih kroničnih bolesti, piše Healthline.
Pospješuje rad mozga
Neka su istraživanja pokazala da matcha sadrži komponenete koje mogu poboljšati kognitivne funkcije i rad mozga. Sadrži kofein i spoj pod nazivom L-teanin koji potiču budnost, poboljšavaju koncentraciju i pomažu kod očuvanja energije
Može smanjiti i rizik od raka
Healthline navodi kako matcha sadrži spojeve koji se smatraju vrlo korisnima u prevenciji zloćudnih bolesti kao što je rak. Osobito je bogata epigalokatehin-3-galatom (EGCG), vrstom katehina za koji se pokazalo da ima snažna antikancerogena svojstva.
Štiti zdravlje srca
Neka su istraživanja pokazala da pijenje zelenog čaja, koji ima sličan profil hranjivih tvari kao matcha, može pomoći u zaštiti od srčanih bolesti. Pokazalo se da je redovita konzumacija zelenog čaja povezana sa smanjenim rizikom od kardiovaskularnih bolesti, a neke su studije sugerirale da može pomoći i kod visokog krvnog tlaka.
Pomaže kod mršavljenja
Za zeleni čaj je dokazano da pospješuje gubitak kilograma, a s obzirom na to se matcha prah dobiva od iste biljke i da sadrži slične spojeve, vjeruje se da može potaknuti rad metabolizma i pomoći kod mršavljenja.
Osim svega navedenog, matcha prah sadrži vrijedne vitamine i minerale kao što su vitamin C, cink, magnezij, selen, a bogat je i vlaknima i proteinima. Pozitivno utječe na raspoloženje, smiruje um i opušta tijelo, a može pomoći i u borbi sa stresom.
POGLEDAJ VIDEO: KAKO SE ZDRAVO HRANITI NA POSLU?