Crni vs. zeleni čaj: Znaš li koji je bolji?

Neki ljudi čaj piju samo kad su bolesni, dok drugi uživaju u njemu kada god im se pruži prilika. U koju skupinu ti spadaš?

Proizvodnja crnog čaja

Za proizvodnju crnog čaja, lišće se suši, melje i ostavlja da potpuno oksidira. Zahvaljujući oksidaciji crni čaj ima jaču aromu i tamnu boju. Za razliku od zelenog, crni čaj fermentira i oksidira. Biljke za crni čaj uzgajaju se u Šri Lanki, Indiji, Africi i Indoneziji, a za zeleni u Kini i Japanu.

Tekst se nastavlja ispod oglasa