Žudnja za hranom – razumijete li signale svog tijela?

Žudnja za hranom znači da tijelo prima pomiješane signale. Kada smo iscrpljeni ili tužni, imamo nisku razinu šećera u krvi i / ili nizak serotonin, a tijelo signalizira mozgu da treba „živnuti“. Ovaj signal uzrokuje želju za slatkim ili želju za ugljikohidratima. Zašto žudimo za hranom? Postoje tri osnovna čimbenika odgovorna za neodoljivu želju prema hrani:

Serotonin je hormon koji uzrokuje dobro raspoloženje. Hormonska neravnoteža ili slaba probava može dovesti do sniženja serotonina. Nažalost, šećeri i jednostavni ugljikohidrati kratkoročno oslobađaju veću količinu serotonina – zbog čega se osjećamo dobro na trenutak, ali se ubrzo vraćamo na nisku razinu serotonina – tada opet žudimo za slatkim i jednostavnim ugljikohidratima. Inzulin je odgovoran za održavanje stabilnosti razine šećera u krvi i to tako da govori stanicama tijela kada trebaju apsorbirati glukozu iz krvi. Otpornost na inzulin znači da vaše tijelo prestaje reagirati na inzulin, a umjesto toga dočepa se svake kalorije koje može i pohranjuje ih kao masti. Dakle bez obzira koliko malo jedete, postupno će dobiti na težini. Inzulinska rezistencija vodi direktno do pretilosti, dijabetesa i bolesti srca. A uz prehranu s malo masnoća veća je vjerojatnost da ćete patiti od ovog stanja. Istovremeno, vaše stanice ne mogu apsorbirati potrebnu glukozu, tako da signaliziraju mozgu da vam je potrebno više ugljikohidrata ili šećera. Rezultat je stalna želja za hranom. Ako je vaša prehrana siromašna masnoćama u nadi da ćete smršavjeti, nehotice možete pogoršati  problem. Ako, kao milijuni žena, godinama jedete malo masnoća,  a mnogo ugljikohidrata ili ste se pridržavali nekih od hirovitih dijeta, postoji mogućnost da ste barem djelomično postali otporni na inzulin. Milijuni žena se pridržavaju Atkinsove dijete ili South Beach dijete. Iako su ove dijete napredak u odnosu na konvencionalne dijete s malo masnoća i mnogo ugljikohidrata, one mogu pogoršati vaše metaboličke probleme, jer je dijeta sama po sebi stres za tijelo. Dakle, mnoge žene moraju izliječiti svoj metabolizam, prije nego počnu razmišljati o mršavljenju. Još jedan od uzroka želje za hranom je slabiji rad nadbubrežne žlijezde. Ako ste pod stresom ili patite od nesanice ili premalo spavate, vjerojatno ste duže vrijeme iscrpljeni. To dovodi do umaranja nadbubrežne žlijezde ili do izravne nadbubrežne iscrpljenosti, što zauzvrat daje signale tijelu da treba živnuti. Možete pribjeći slatkom, ugljikohidratima ili kavi tijekom dana i ugljikohidratima ili alkoholu noću, od kojih svi pogoršavaju problem. Kako obuzdati glad Važan korak za aktivan i zdrav način života je naučiti slušati svoje tijelo. Žene koje krive same sebe za svoju glad samo će pogoršati svoje raspoloženje i povećati potrebu za serotoninom. To je slučaj kad se može pojaviti emocionalno prejedanje. Zapamtite, postoje biološki uzroci potrebe za slatkim, a  vaša potreba za ugljikohidratima je rijetko samo problematična navika. Veća je vjerojatnost da je korijen problema neadekvatna prehrana. Kako biste obuzdali želju za hranom, morate dati podršku svom tijelu. Zdrava hrana, svakodnevno obavezno doručkovanje (preskakanje doručka može samo pojačati vašu želju za hranom), uzimanje dodataka prehrani, umjerena tjelovježba i mnogo emocionalne podrške mogu gotovo čudesno smanjiti vašu želju za hranom. Vaš metabolizam će se izliječiti kad mu date potrebnu nutritivnu podršku. Ako je metabolizam poremećen, postupak može potrajati neko vrijeme, ali će se stanje poboljšati.