Za zdravu prehranu svi bismo trebali naći volje i vremena, ali isto tako svi znamo da je uz današnji ritam života to često vrlo teško. Također, ponekad je teško ići protiv starih navika koje su nam toliko drage i poznate, a vrlo često nezdrave.
I dok svaka osoba treba za sebe pronaći najbolji „recept“ zdrave prehrane, a da ona ne liči na pokoru, nego na nešto što nas čini sretnima i zdravima, činjenica ostaje da prekomjerno nakupljanje kilograma, česta pojava raznih bolesti, probavne smetnje i drugi metabolički poremećaji, mogu ukazivati na prekomjerno nakupljanje toksina u organizmu, koji mogu biti uzrok tih smetnji i bolesti. Kako bi tijelo lakše izbacilo toksine (koji ga truju) iz organizma, potrebna mu je pomoć na dnevnoj bazi.
To ne znači da cijele dane morate hodati sa salatom u džepu, ali isto tako stoji da svaki dan možete svojem organizmu olakšati detoksikaciju na način da u jedan obrok ili međuobrok uvrstite nešto što će mu pomoći.
Zeleni smoothie
Ovaj smoothie dat će vašem organizmu energiju za početak dana.
Sastojci (za tri smoothieja)
1 ½ šalice vode
1 glavica zelene salate – srednja veličina
3 – 4 deblje peteljke celera
1 velika šaka svježeg špinata
1 jabuka, srednje veličine
1 kruška, srednje veličine
1 banana
sok od jednog limuna
U blender stavite vodu i narezanu salatu, te dobro pomiješajte. Nakon toga dodajte špinat, celer, jabuku, krušku i sve dobro pomiješajte. Na kraju dodajte bananu i sok od limuna, te pomiješajte.
Čaj od đumbira i limunske trave
Ovaj čaj ne samo da je odličan za čišćenje organizma od štetnih tvari, nego dokazano podiže imunitet, te ima protuupalna svojstva, što je odlično za ove zimske dane.
Recept je jednostavan. S 4 decilitra vruće vode prelijte naribani (nasjeckani) korijen đumbira (veličine oko 5 cm), te dvije stabljike limunske trave. Prema želji dodajte do dvije žličice meda. Čaj ohladite za piće.
Gusta juha od mrkve i peršina
Juha će vas tijekom dana okrijepiti i pomoći vam u liječenju prehlade i gripe, te će vašem tijelu pomoći u izbacivanju toksina.
Sastojci
2 mrkve, srednje veličine
2 peršina srednje veličine, i stručak peršinovog lišća
malo korijena od celera i lišća
malo poriluka
tjestenina za juhu
sol, papar
Očistite i naribajte mrkvu, peršin i celer, a poriluk narežite na sitne kolutiće. Na malo biljnog ili maslinovog ulja popržite poriluk, mrkvu, celer i peršin, dok sastojci ne omekšaju. Zalijte sve sa sedam decilitara vode, dodajte sol (vegetu), nasjeckane listiće celera i peršina, a dok juha zavrije, dodajte malo tjestenine za juhu. Sve skupa kuhajte desetak minuta.
Sok od korijenja
Ovaj sok odličan je za popodnevne sate kada vas počne svladavati umor. Pun je vitamina C, kalija, te drugih vitamina i minerala, a ima i protuupalna svojstva, te pomaže u probavi. Sok se mora popiti unutar jednog dana, jer pod utjecajem zraka gubi svoja svojstva. Treba ga držati u hladnjaku.
Sastojci
¼ korijena od celera
½ komorača
2,5 cm korijena đumbira
sok od polovice limuna
1 mrkva, srednje veličine
1 cikla, srednje veličine
Sve sastojke ocijedite u sokovniku.
Smoothie desert
Za one koji ne mogu bez slatkog ni u večernjim satima, evo jednog odličnog i zdravog smoothiea sa samo 160 kalorija. Sastojci će vam pomoći u lakšoj probavi, ali i detoksikaciji.
Sastojci
1 smrznuta banana, narezana na komadiće
220 mL mlijeka od badema
½ žličice cimeta
¼ žličice ekstrakta vanilije
½ žličice meda
Sve sastojke pomiješajte u blenderu. Prema potrebi dodajte još malo mlijeka od badema.
Foto: © LoloStock - Fotolia