U svijetu dijeta, uvijek postoji nešto novo i sjajno. Dijeta 80/20 je nova i sugerira da možeš pojesti čak i kolače. Ali, djeluje li dijeta 80/20 dugoročno? Magazin Woman's Dayrazgovarao je s nutricionisticama Mary Jane Detroyer iz New Yorka i Abyy Langer iz Toronta, a one su otkrile sve nedostatke i prednosti ove popularne dijete.
(FOTO: Pixabay)
Što je dijeta 80/20?
Samo ime sugerira da se radi o proporcijama. Temelji se na principu da ako jedeš zdravu hranu 80 posto vremena, ostalih 20 posto možeš 'varati' i jesti slatkiše ili brzu hranu. Unutar svih svojih tjednih obroka možeš četiri puta "varati". Neki to vide kao zdravu prehranu tijekom tjedna i jedenje što god žele vikendom.
Ne postoje pravila što točno trebaš jesti, ali masti bi trebale biti ograničene i proizlaziti iz stvari poput orašastih plodova, sjemenki i zdravih masnoća. Žitarice bi trebale biti cjelovite, primjerice poput kvinoje.
A tih 20 posto? Možeš jesti što god želiš.
via Giphy
Koje su potencijalne prednosti dijete 80/20?
Pretpostavka dijete 80/20 je da većinu vremena jedeš zdravu hranu. Naravno, opća zdrava prehrana može imati mnoge koristi, poput sniženog kolesterola, gubitka kilograma, poboljšanja raspoloženja i razine energije. Još jedna prednost ove dijete je ta što ti omogućuje veću kontrolu nad onim što jedeš.
Onih 20 posto znači da još uvijek imaš mogućnost prepustiti se slatkim užitcima. To bi ti trebalo pomoći da se ne osjećaš krivo zbog prepuštanja nezdravoj hrani.Abby Langer, međutim, kaže da dijeta koja kategorizira hranu na zdravu i nezdravu zapravo može dovesti do još većeg osjećaja krivnje kod žena.
"Moja preporuka je da ne držite striktno 80/20 dijete već da jedete ono što želite, pokušavajući unositi što više kvalitetnih namirnicama", kaže Abby.
Koji su potencijalni nedostaci dijeta 80/20?
Glavni problem koji nutricionistica Mary Jane Detroyer vidi u ovoj dijeti je da postavljeni parametri idu u suprotnom smjeru s intuitivnom prehranom. Radi se o tome da ti najbolje razumiješ svoje tijelo i trebaš ga slušati. Na primjer, jednog se jutra probudiš očajnički žudeći za palačinkama. Intuitivno jedenje omogućilo bi ti da slušaš svoje tijelo, a ova dijeta ti ne dopušta palačinke ako prije toga nisi pojela nešto zdravo.
"Kategorizacija hrane na 80 i 20 može biti vrlo štetna.Ne postoji stvarna službena kategorizacija što je dobra hrana ili što je zdrava hrana ili nezdrava hrana.To stvarno ovisi o vašoj situaciji, sviđa vam se i ne sviđa i iskreno što si možete priuštiti.", kaže Abby Langer.
Langer kaže da razvrstavanje hrane u kategorije zdrave i nezdrave može dovesti do pojačanog osjećaja krivnje i negativnih osjećaja u cjelini prema hrani. "Jedenje treba biti užitak. To se nikada ne bi smjelo povezati s krivnjom i sramom", kaže ona.
via Giphy
Kakav utjecaj ova dijeta može imati na žene?
"Živimo u vremenu kada se ženama poručuje da trebaju izgledati na određeni način i da trebaju biti seksi jer to je jedino važno kako bi privukle muškarce. Tijekom 100 godina, idealni tip tijela se mijenjao.Trenutno smo u fazi zdravog, toniranog mišića što je u potpunoj suprotnosti s izgledom ženskog tijela jer potrebna nam je dodatna masnoća da bismo podržali estrogen i stvorile novi život", kaže Detroyer.
Mogući mentalni usponi i padovi koji mogu pratiti dijetu 80/20 mogu dovesti do pojačanog osjećaja krivnje i neuspjeha, posebno kod žena koje su zbog društvenih pritisaka emocionalno osjetljivije.
Zaključak
"Ove dijete ne djeluju, a razlog tome je što su nepraktične i žene ih se ne mogu držati zauvijek", kaže Detroyer.
Dijeta 80/20 samo je rebrendirani način za kontrolu onoga što jedeš.
"Ne postoji uspješna formula savršene prehrane. Jedite kad ste gladni, a prestanite kad ste siti. To je, po meni, formula uspjeha", kaže Detroyer.
via Giphy