Je li ubrzavanje metabolizma samo drugo ime za dijetu?
Dr. Chrismas dalje kaže da prirodni 'pojačivači' poput kofeina i začina nemaju "apsolutno nikakav učinak na ubrzavanje metabolizma". Kako ističe, možda bismo se trebali zapitati zašto se jačanje metabolizma smatra tako pozitivnim.
"Krajnji cilj jačanja metabolizma zapravo nije korištenje više energije - zapravo želimo biti učinkovitiji i sačuvati svoju energiju", kaže dr. Chrismas. Naravno, želimo dobro metaboličko zdravlje (tj. imati sustav koji nam omogućuje učinkovito korištenje energije), ali ako je 'pojačavanje' ili 'ubrzavanje' metabolizma cilj (ako je to uopće moguće), onda dr. Chrismas kaže da bi jedini mogući razlog bio gubitak težine ili masti. Drugim riječima, 'ubrzavanje metabolizma' je samo dijeta na politički korektan način.
Ipak, treba spomenuti da je nekim namirnicama potrebno više energije za razgradnju i probavu, poput proteina i hrane bogate vlaknima. Mala studija iz 2021. pokazala je da prehrana s visokim udjelom proteina povećava dnevnu potrošnju energije u usporedbi s prehranama s niskim udjelom proteina. Ali to ne znači da se tvoje tijelo suštinski promijenilo ili da je tvoje cjelokupno metaboličko zdravlje poboljšano - a znamo da prehrana s visokim sadržajem proteina i niskim udjelom ugljikohidrata obično sadrži manje vlakana, što može dovesti do svih vrsta zdravstvenih komplikacija dalje u budućnosti.