Keksići s mrkvom i zobenim pahuljicama
Sastojci:
1 šalica zobenih pahuljica
¾ šalice integralnog brašna
1 ½ žličice cimeta
1 ½ žličice praška za pecivo
2 žlice kokosovog ulja ili maslaca
1 veliko jaje
1 žličica ekstrakta vanilije
½ šalice meda ili agavinog sirupa
¾ šalice ribane mrkve
Priprema:
Posebno pomiješaj sve suhe sastojke i posebno sve mokre. Postepeno dodaj suhe sastojke u mokre konstantno miješajući da se sve dobro poveže. Smjesu ostavi u hladnjaku barem pola sata prije pečenja. Izvadi iz hladnjaka i žlicom oblikuj 14 keksića na papir za pečenje. Peci 12-15 minuta na 170C, i pusti da se hlade barem 15 minuta na papiru za pečenje prije posluživanja.
Porcija: 1 keksić
- 135 g kalorija, 7 g masti, 9 g ugljikohidrata2 g vlakana, 2,5 g proteina
Tekst se nastavlja ispod oglasa