Salata s mljevenom mesom i dresingom (Big Mac salata)
Sastojci:
600 g mljevene svinjetine
pola sjeckanog luka
4 češnja češnjaka
pola žličice majčine dušice
pola žličice origana
pola žličice mažurana
prstohvat crvene paprike
12 listova zelene salate
3 rajčice, narezane na ploške
3/4 šalice cheddar sira
1 crveni luk (po izboru)
1-2 žlice maslinovog ulja
crni papar
Dresing:
3 žlice sosa od rajčice
3 žlice vode
1/4 šalice vrhnja
prstohvat origana, bosiljka, crnog papra
sol
Postupak:
Na tavi zagrijte ulje, stavite nascjekan luk i češnjak. Na to stavite mljeveno meso i dinstajte dok ne omekša. Začinite – sol, mljevena paprika, mažuran, majčina dušica, papar. Kada je gotovo stavite sa strane. U posebnu posudu posložite dio listova zelene salate. Na njih stavite dinstano mljeveno meso te opet na to gore zelenu salatu, rajčicu narezanu na ploške i po želji crveni luk. Posipajte cheddar sirom. Napravite posebno dresing od rajčice – pomiješajte sos od rajčice, vodu i vrhnje. Začinite – stavite sol, origano, bosiljak i crni papar. Polijte salatu ovim dresingom.