Slatki zalogaji od kakaa i kokosa
(Foto: food24.com)
Sastojci:
1 (oko 150 g) srednje veliki, zreli avokado
125 g krem sira
50 g slanog maslaca, na sobnoj temperaturi, na kockice
60 ml kokosovo brašno
60 ml naribanog, sušenog kokosa
30 ml kakaa u prahu
20 g ksilitola (xylitola)
sjemenke iz 1 štapića vanilije
60 g mješovitog orašastog voća, sitno nasjeckanog
180 g sušenih kokosovih listića
Priprema:
Prepolovite avokado, izvadite košticu i izdubite meso u posudu. Dodajte krem sir, maslac, kokosovo brašno, naribani kokos, kakao, xylitol i vanili sjemenke u multipraktik. Sve izmiksajte dok ne postane glatka smjesa. Na kraju umiješajte orašasto voće. Rukama oblikuje ili 15 kuglica ili ih oblikujte u kvadratiće/pravokutnike (ili pak njime napunite silikonske kalupe za praline). Uvaljajte ih u kokosove listiće i ostavite u hladnjaku barem desetak minuta prije posluživanja.