Keto müsli
za 3 šalice
Sastojci:
1/4 šalice + 1 žlica otopljenog kokosovog ulja
1 šalica badema, nasjeckanih
1 šalica oraha, nasjeckanih
1 šalica nezaslađenih kokosovih pahuljica ili listića
1/4 šalice sezama
2 žlice sjemenki lana
2 žlice Chia sjemenki
1/2 žličice mljevenog klinčića
1 i 1/2 žličice mljevenog cimeta
1 žličica ekstrakta čiste vanilije
1/2 žličica soli
1 veliki bjelanjak
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 175°C i namažite lim za pečenje jednom žlicom kokosovog ulja. U velikoj zdjeli pomiješajte bademe, orahe, kokosove pahuljice, sezam, lanene i chia sjemenke. Umiješajte začine - klinčiće, cimet, vaniliju i sol.
Umutite bjelanjak do pjenastog pa umiješajte u orašasto voće i sjemenke. Dodajte kokosovo ulje i promiješajte dobro, da sve bude dobro premazano. Isipajte na pripremljeni lim za pečenje i rasporedite u ravnomjerni sloj. Pecite 20 do 25 minuta, ili do zlatne boje, lagano miješajući na pola puta. Neka se potpuno ohladi. Po želji možete dodati i umjetnog zaslađivača.