

Zbog bogatstva nutrijenata, vitamina i minerala koje sadrži krastavci su jedno od najhranjivijih i najzdravijih namirnica - a dobra vijest je i što sadrže malo kalorija. Krastavci su odličan izvor vlakana, magnezija, željeza, kalcija te vitamina C, E , B i A, pantotenske kiseline, magnezija, fosfora, mangana... Osim toga, krastavci prije svega imaju nisku razinu zasićenih masnoća, i pomažu u borbi protiv kolesterola.
2 kuhana jaja ili 150 gr tunjevine ocijeđene od ulja (ili neke druge ribe sa žara) ili 150 gr bijelog ili nemasnog crvenog mesa pripremljeno na grilu bez masnoće;
2 veća kuhana krumpira (mogu se kuhati, peći u pećnici, ali ne i pržiti u ulju) ili 100 g smeđe riže;
400 grama sezonskog voća. Izbjegavajte veoma slatko voće poput smokvi, grožđa, trešnji, banana, ananasa, šljiva i krušaka. Slobodno jedite maline, borovnice, jagode, kupine, ribizle, lubenicu, breskve, nektarine, dinju, jabuke, marelice, grejp.
Od tekućine dozvoljeni su obična voda, i nezaslađeni čaj i kava. Uz svaki obrok, kao i između obroka mogu se jesti neograničene količine salate od krastavaca ili piti frape od krastavaca.
400 grama svježih krastavaca
2 decilitra kefira ili jogurta
Po želji možete u salatu dodati i luk ili češnjak i kopar, a možete je povremeno umjesto s jogurtom začiniti i octom i maslinovim ili bučinim uljem
Ogulite krastavce (ako imate domaće krastavce, nemojte ih guliti!) i narežite na male komadiće, posolite i prelijte jogurtom ili kefirom.
1 svježi krastavac (ako je domaći ne mora biti oguljen)
1 šaka špinata
pola jabuke
po želji malo oraha, badema ili chia sjemenki
malo vode ili kefira/jogurta (po želji koliko rijetko ili gusto želite)
U blender stavite sve sastojke i naprosto sve sameljite. Ovaj smoothie obavezno pijte svjež.


Mentalni trening: Kako križaljke i igre za mozak čuvaju kognitivno zdravlje

Brzi i ukusni recepti za tjesteninu s umakom od rajčice
