Postroll

Preroll

Baš kao što kod nas svako kućanstvo ima svoj recept za zimnicu, tako u Južnoj Koreji gotovo svatko ima svoj recept za kimchi. Kimchi je zapravo inačica kiselog kupusa u koji je dodan čili, mladi luk i đumbir. Proces kiseljenja je isti kao kod kiselog kupusa i bazira se na lakto-fermentaciji. Kimchi sadrži brojne korisne bakterije koje održavaju zdravlje probavnog sustava koji diktira ukupno zdravlje organizma. U Južnoj Koreji se jede kao prilog, ali se može dodati i kao začin u razna mesna i povrtna jela. 


Korejsko Jelo

Najbolji recept za kimchi, pikantnu korejsku deliciju punu probiotika