Boja dlake
Dlaka sijamskih mačaka može imati nevjerojatan raspon boja - a te boje ne određuju samo genetika. Boja mačje dlake određena je s nekoliko gena, a uzorci njihove dlake određeni su genima modifikatorima. Sijamske mačke imaju poseban gen modifikatora koji inhibira razvoj pigmenta u krznu, što rezultira albinizmom. No, zahvaljujući čaroliji znanosti, modifikacijski gen za albinizam može utjecati samo na mačje krzno iznad određene temperature.
Nakon što tijelo sijamske mačke padne ispod otprilike 37 Celzijevih stupnjeva - ili je mačka u hladnijem okruženju - njezini se geni za boju dlake ponovno uključuju i prenose pigment do krzna. Budući da je mačje tijelo hladnije oko nosa, ušiju, šapa i repa, tu se pigment najčešće taloži na sijamskim mačkama. Većina sijamskih mačaka rađaju se potpuno bijele i razvijaju svoje oznake u tjednima nakon rođenja. Nakon rođenja i nekoliko tjedana na hladnijoj atmosferi, sijamski mačići počet će razvijati pigment oko lica, repa i šapa.