Ništa se ne može usporediti s okusom pravog maslaca, a uz nekoliko trikova saznat ćete i kako izvući ono najbolje iz njega te kako otopiti maslac
Ako u receptu za kolače piše da trebate otopiti maslac, morate znati da maslac treba biti toliko mekan da ostaje udubljenje kad ga dirate prstima, ali ne smije biti toliko mekan da možete prstom probiti kroz njega.
Evo kako je najbolje otopiti maslac
Zagrijte vodu u zdjelici u mikrovalnoj pećnici, izbacite vodu i toplom zdjelom poklopite komad maslaca pa će se brže otopiti.
Još jedan trik za koji možda već i znate jest onaj da ga odmah narežete na manje komade pa će prije postići sobnu temperaturu.
Na otvoreni plamen i ne pomišljajte ako se pitate kako otopiti maslac. U ovom vam slučaju itekako dobro može doći mikrovalna pećnica. Ipak, tu treba jako paziti i dobro tempirati postupak koji pak ovisi o svakom pojedinom modelu mikrovalne pećnice. Pretjerate li sotapanjem u mikrovalnoj, maslac će biti premekan ili će se u najgorem slučaju potpuno otopiti.