Jogurt se oduvijek preporučivao se kako namirnica visoke zdrastvene i nutritivne vrijednosti. Iako su ga mnogo godina ljudi konzumirali zbog njegovog dobrog i laganog okusa, koristi koje jogurt pruža našem tijelu su veoma brojne.
Jogurt može imati različite okuse i konzistenciju, ovisno o proizvodnju, no blagodati koje nam pruža iste su. Dobro je poznato da jogurt nastaje prirodnim procesom fermentacije mlijeka uz pomoć bakterija. Djelovanjem bakterija dolazi do fermentacije pri čemu mliječni šećer (laktoza) prelazi u mliječnu kiselinu. Mliječna kiselina daje mlijeku slatko-kiseli okus i kremastu konzistenciju i “pretvara” mlijeko u jogurt.
Zbog visokih razina kalcija, vitamina i minerala, jogurt se smatra veoma važnim u svakodnevnoj prehrani. Tijelu pruža energiju, pomaže očuvati i ojačati zube i kosti, te daje potporu prirodnim funkcijama srca. Ako sve ovo nije dovoljno da ga uvrstite u svoju prehranu, onda ove slijedeće stvari zasigurno hoće:
Pomaže mršavljenju
Zbog visoke nutricističke vrijednosti, jogurt je odličan kao međuobrok ili cijeli obrok. Visoka nutricionistička vrijednost, visoka doza kalcija i malo kalorija pomažu mršavljenju. Isto tako jogurt pomaže ubrzati proces sagorijevanja masnoća, a uz sve to imat ćete više energije.
Pomaže probavi
Zato što su bakterije u jogurtu “dobre” bakterije, a zdravlje našeg želuca ovisi o zdravoj ravnoteži “dobrih” i “loših” vrsta bakterija, jogurt može pomoći uspostaviti ravnotežu u slučaju da je ona narušena.
Pomaže očuvati prirodnu vaginalnu floru
Vaginu prirodno štiti njena flora, no ona može biti poremećena zbog bolesti, uzimanja jakih lijekova, stresa, pretjerane konzumacije alkohola i tako dalje, a tada se razvijaju i problemi – upale i infekcije. Redovitom konzumacijom jogurta pomaže se obnoviti ili održati prirodna flora.
Pomaže u prevenciji raka
Zbog svog sastava jogurt može spriječiti razvoj enzima odgovornih za nastanak karcinoma debelog crijeva. Pomaže osvježiti dah
Loš zadah je nešto s čime se suočavamo zbog ostatka hrane koji je razgrađuju u našim ustima. Jogurt može pomoći smanjiti razine sulfita odgovorne za loš zadah.
