Zlatno mlijeko poznati je ayurvedski napitak ljekovitih svojstava koji na naše tijelo, ako ga redovito pijemo, može imati razne blagotvorne učinke. Bogatog okusa, mirisa i zavodljive boje, zlatno je mlijeko piće koje moraš uvrstiti u svoju rutinu.
Istražili smo sve što te zanima o zlatno mlijeko, a na kraju imamo i jednostavan recept!
Što je ayurveda?
Ayurveda je alternativna, istočnjačka medicina koja se koristi već više tisuća godina, a porijeklo vuče iz Indije. Ova riznica znanja i nama Zapadnjacima može ponuditi odlične alternative teškim lijekovima koje mnogi od nas uzimaju, ali i poslužiti kao nit vodilja u prehrani, tjelovježbi i općenito održavanju organizma zdravim i funkcionalnim.
Osim što ayurveda preporučuje korištenje biljnih pripravaka kao dopune redovnoj prehrani, ona preporučuje i ispijanje ljekovitih napitaka koje možeš napraviti kod kuće i to od samo nekoliko sastojaka. Jedan od takvih napitaka je i takozvano zlatno mlijeko, koje je pravi melem za dušu i tijelo.
Što je zlatno mlijeko?
Radi se o kombinaciji biljnog mlijeka kojeg inače piješ, bilo to sojino, zobeno ili bademovo, u koje se dodaju začini kako bi se dobila mješavina minerala i vitamina bogatog okusa.
Med, kurkuma, mlijeko i cimet najčešći su sastojci čaše zlatnog mlijeka, koje se inače preporučuje piti dva sata prije spavanja, kako bi se organizam opustio i pripremio za počinak. Kombinacija sastojaka, pored onih opuštajućih ima i ljekovita svojstva pa može pomoći pri smirivanju želuca i reguliranju probave.
Uz to, šalica toplog mlijeka s medom od davnina je poznati lijek protiv kašlja i prehlade, a odlično djeluje i na kožu. Med hrani i njeguje, a mlijeko usporava starenje kože te osnažuje naše kosti. Ayurvedska je medicina u zlatno mlijeko dodala još i kurkumu, iznimno bogat začin koji slovi kao jedan od najsnažnijih antioksidansa na svijetu. Ona čini mlijeko lakše probavljivim, doprinosi normalnom radu naših krvnih žila i djeluje protuupalno na cijeli organizam.
Koliko piti zlatnog mlijeka?
Ako se pitaš koliko zlatnog mlijeka trebaš piti, samo jedna čaša na dan može imati iznimno povoljne učinke na probavu, živčani sustav i emocije. Ispijanje jedne šalice zlatnog mlijeka na dan pomoći će ti u obrani od virusa, prehlada, a ojačat će i imunitet.
Kako napraviti zlatno mlijeko?
Uz sve ove dobrobiti za zdravlje, ne bi škodilo probati makar jednu šalicu ovog pripravka. U ovaj recept osim meda, kurkume i papra dodat ćeš i ghee maslac, još jedan sastojak popularan u ayurvedskoj medicini. Bogat je izvor vitamina A, D, E i K, kao i esencijalnih masnih kiselina, a ima ugodan, bogat, orašast okus.
Zlatno mlijeko sastojci:
- 1 čaša biljnog mlijeka
- 1 čajna žlica gheeja
- 1/3 čajne žlice kurkume
- prstohvat crnog papra ili cimeta
- med
Zlatno mlijeko priprema:
- Čašu mlijeka izlij u posudu i stavi na vatru.
- Dodaj ghee i začine kako bi se rastopili u toplom mlijeku.
- Neprestano miješaj sve dok mlijeko ne zakuha.
- Ukloni mlijeko s vatre i pusti da se dovoljno ohladi da ga možeš piti.
- U toplo mlijeko dodaj meda po vlastitom ukusu i promiješaj.
- Popij toplo.