Svinjetina s kaduljom, limunom i pršutom
85 g pršuta
3 limuna
3 žlice sitno nasjeckanog lišća svježe kadulje
1/2 žličice soli
1/2 žličice papra
4 svinjska odreska (but ili vratina)
ulje za premazivanje
50 g maslaca, ohlađenog i narezanog na tanke šnite
kadulja za ukras
U multipraktiku izmiksajte pršut, koricu tri limuna, sok jednog i pol limuna, sjeckanu kadulju, sol i papar u gustu pastu. Svaki komad mesa nekoliko puta zarežite nožem i utrljajte pastu u meso (i proreze). Na kraju meso premažite uljem i ostavite pola sata. Meso pecite desetak minuta sa svake strane, onda maknite s roštilja, stavite na tanjur i po mesu stavite listiće maslaca. Ukrasite kaduljom.
Tekst se nastavlja ispod oglasa