Kofein već neko vrijeme nije nutricionistički negativac kakvog smo nekada poznavali. Danas, za svaku studiju koja pokazuje da ispijanje kave uzrokuje povišeni krvni tlak, tjeskobu, probavne smetnje i nesanicu, postoji još jedno koje kaže da smanjuje depresiju, poboljšava pamćenje, smanjuje rizik od raka jetre, pa čak i pomaže u sprječavanju Alzheimerove bolesti.
S obzirom da smo nacija ljudi koji vole piti kavu, s olakšanjem je čuti da su istraživači s Harvardske škole javnog zdravstva zaključili da ispijanje kave nema ozbiljnih štetnih učinaka na zdravlje. To ne znači da nema svojih nedostataka - ali se također može smatrati eliksirom za jačanje zdravlja i ljepote prepunim antioksidansa koji djeluju na promicanje hormona dobrog osjećaja, povećavaju metabolizam i smanjuju upalu.
Ljudi koji piju kavu uživaju u deset skrivenih prednosti koje su povezane sa svakodnevnim unosom kofeina, od boljeg rasta kose do povećanog seksualnog nagona, kognitivne funkcije i sposobnosti za vježbanje.
Kava bi mogla smanjiti tvoje šanse za Alzheimerovu i Parkinsonovu bolest
Prema nedavnoj studiji, konzumacija kave mogla bi smanjiti vjerojatnost razvoja Alzheimerove i Parkinsonove bolesti u budućnosti.
"Čini se da konzumacija kave ima određenu korelaciju sa smanjenim rizikom od razvoja Alzheimerove i Parkinsonove bolesti", rekao je dr. Donald Weaver koji je proveo studiju. "Ali htjeli smo istražiti zašto je to tako - koji su spojevi uključeni i kako mogu utjecati na kognitivni pad povezan sa starenjem."
Istraživači su se usredotočili na tri različite vrste kave: svijetlo prženu, tamno prženu i tamno prženu bez kofeina. Nakon provođenja studije, identificirali su skupinu kemijskih spojeva zvanih fenilindani. Ukratko: fenilindani mogu pomoći u smanjenju mogućnosti spajanja dvaju proteina, koji su uobičajeni u moždanim stanjima Alzheimerove i Parkinsonove bolesti.
Kava je povezana s inteligencijom
Ispijanje kave te ne čini inteligentnijom samo po sebi - ali pomaže potaknuti većinu funkcija povezanih s pameti, kao što su vrijeme reakcije i raspon pažnje. "Omogućuje vam da iskoristite moć mozga na mnogo učinkovitiji i fokusiraniji način", kaže novinar časopisa Time, Michael Lemonick, koji je proveo opsežno istraživanje o učinku kofeina na mozak.
Nutricionist i psiholog Harris Lieberman slaže se s tim. "Kada ste lišeni sna i uzimate kofein, poboljšat će se gotovo sve što izmjerite: vrijeme reakcije, budnost, pažnja, logično zaključivanje." Unos kofeina također je povezan s većom funkcijom pamćenja, a jedno istraživanje iz 2009. pokazalo je da dvije šalice kave dnevno (200 mg kofeina) poboljšavaju pamćenje riječi u usporedbi s kontrolnom skupinom.
Kava je korisna kao piling za suhu kožu i smanjuje pojavu natečenih očiju
Budući da je kava prepuna antioksidansa - izvrstan je izvor 'hrane' za tvoju kožu. Njezina protuupalna svojstva djelovat će na smanjenje pojave natečenih očiju, kaže dermatologinja dr. Amy Wechsler za Huffington Post, a primjena domaćeg pilinga od zrna kave izljuštit će i čak učvrstiti kožu tijekom kratkog vremenskog razdoblja. Ipak, bolje je koristiti kreme za područje oko očiju i proizvode za njegu kože koji sadrže kofein, umjesto da ga samo piješ, jer je učinak brži i ciljaniji.
Pomaže ti da postižeš bolje rezultate u svom treningu
Brojne studije su pokazale da konzumacija kave može povećati našu stopu metabolizma u mirovanju za 3-11 posto, uglavnom uzrokovanu povećanjem stope kojom naše tijelo sagorijeva masnoće. To je zato što kofein potiče proizvodnju epinefrina u plazmi - ili adrenalina - koji mobilizira masnoću iz masnog tkiva i povećava količinu masnih kiselina koje cirkuliraju u krvotoku. S povećanjem brzine metabolizma veća je vjerojatnost da ćeš je ubrzati tijekom treninga.
"U suštini, otkrili smo da se uz pomoć pića s kofeinom osoba osjeća sposobnije uložiti trud", rekao je Michael Duncan, viši predavač sportskih znanosti na Sveučilištu Exeter koji je proučavao utjecaj ispijanja kave na vježbanje. "Oni koji su sudjelovali u istraživanju uložili su više truda u trening, a kada bi sesija završila, u prisutnosti napitka s kofeinom, bili su psihički spremniji za ponovni nastavak."
Može potencijalno smanjiti depresiju
Tim s Harvardske škole javnog zdravstva proučavao je 2013. godine 200.000 muškaraca i žena kako bi identificirao vezu između onih koji piju kavu i depresije. Zaključili su da ispijanje između dvije do četiri šalice kave svaki dan smanjuje rizik od samoubojstva kod muškaraca i žena za 50 posto. Rezultati, objavljeni u The World Journal of Biological Psychiatry, pregledali su podatke odraslih koji su pili najmanje dvije šalice s kofeinom dnevno i uspoređivali ih s podacima onih koji ne piju kavu ili piju kavu bez kofeina. Vodeći istraživač Michel Lucas povezao je smanjene rizike od depresije i samoubojstva s utjecajem kofeina na neurotransmitere u mozgu, uključujući 'feel good' kemikalije serotonina i dopamina.
Povezana je s s povećanim seksualnim nagonom kod žena
Ispijanje kave može povećati seksualni nagon kod žena, tvrde znanstvenici sa Sveučilišta Southwestern. U istraživanju objavljenom u časopisu The Pharmacology, Biochemistry and Behavior, istraživači su zaključili da kofein povećava ženski libido. No, glavni istraživač dr. Fay Guarraci upozorio je da će se učinak vjerojatno odraziti samo kod ljudi koji ne piju redovito kavu jer štakori, na kojima je provedeno istraživanje, nikada prije nisu pili kofein. "Kod ljudi, može poboljšati seksualno iskustvo samo među ljudima koji nisu uobičajeni kavopije."
Smanjuje osjećaj boli
Kao što ispijanje kave može povećati tvoj libido, također može djelovati na zaustavljanje utjecaja boli. Norveška studija iz 2012. promatrala je 48 ljudi kako "izvode uredski posao koji izaziva bol" i otkrila je da su oni koji su prije konzumirali kavu prijavili nižu stopu razvoja boli u usporedbi s onima koji su se suzdržali od kave. "Ovi rezultati mogu imati potencijalno zanimljive implikacije na učinak kofeina koji modulira bol u svakodnevnom okruženju", istaknuli su autori.
Još jedna studija iz 2009. sa Sveučilišta Illinois otkrila je da kofein smanjuje bol tijekom vježbanja. Kofein djeluje na sustav koji je uvelike uključen u obradu boli i blokira kemijski adenozin, koji izaziva povećanje "neurotransmitera užitka" dopamina, rekao je autor istraživanja Robert Motl. "Pokazali smo da kofein pouzdano smanjuje bol."
Smanjuje rizik od oštećenja jetre uzrokovano alkoholom
Ispijanje samo jedne šalice kave dnevno pomaže u smanjenju rizika od bolesti jetre uzrokovane alkoholom, tvrde istraživači u američkoj zdravstvenoj ustanovi Kasier Permanente. U najvećoj studiji koja je proučila vezu između kave i ciroze jetre, znanstvenici su otkrili da ljudi koji popiju jednu šalicu kave imaju 20 posto manju vjerojatnost da će oboljeti od alkoholne ciroze u usporedbi s onima koji ne piju kavu. "Čini se da konzumacija kave ima neke zaštitne prednosti protiv alkoholne ciroze, a što više kave osoba konzumira, čini se da je manji rizik od hospitalizacije ili smrti od alkoholne ciroze", rekao je autor istraživanja dr. Klatsky. Prethodne studije o raznim drugim oblicima bolesti jetre također su identificirale pozitivan učinak umjerenog pijenja kave na ograničavanje napredovanja bolesti.
Miris kave smanjuje stres
Iako se kava tradicionalno povezivala s pojačavanjem osjećaja tjeskobe, istraživanje iz 2008. pokazalo je da njezin miris zapravo može ublažiti stres. Znanstvenici sa Sveučilišta Seoul u Južnoj Koreji proučavali su učinke arome kave na štakore lišene sna. Otkrili su da je miris prženih zrna kave aktivirao brojne gene kod štakora, uključujući i one koji proizvode proteine s antioksidativnim djelovanjem. Oni djeluju protiv toksičnih molekula koje uzrokuju oksidativni stres u tijelu.
Po prvi put u povijesti, studija je dala "naznake o potencijalnim antioksidativnim ili opuštajućim aktivnostima arome zrna kave", rekli su njezini autori. "Ovi rezultati neizravno objašnjavaju zašto toliko ljudi koristi kavu da ostanu budni cijelu noć…stres uzrokovan gubitkom sna putem kofeina može se ublažiti mirisom arome kave."
Pomaže u zaštiti od raka kože kod žena?
Istraživanje provedeno na Harvard School of Public Health iz 2012. pokazalo je da žene koje piju više od tri šalice kave dnevno imaju 21 posto manju vjerojatnost da će razviti karcinom bazalnih stanica - najčešći tip raka kože - u usporedbi sa ženama koje su pile manje od jedne šalice kave mjesečno. Ovo smanjenje rizika palo je na 10 posto među muškarcima koji su dobrovoljno sudjelovali u eksperimentu. "Najvjerojatnije je zaštitni učinak posljedica kofeina", rekla je glavna autorica Jiali Han, izvanredna profesorica na Harvard Medical School i Harvard School of Public Health u Bostonu.
Pomaže ubrzati rast kose
I konačno, studija objavljena u The International Journal of Dermatology 2018. godine, otkrila je učinke kofeina na rast na folikule ljudske kose i kod muškaraca i kod žena. Istraživači su otkrili da je kofein pomogao blokirati učinke DHT-a, kemijskog hormona odgovornog za gubitak kose. No, to bi isto tako značilo da bi morala popiti oko 60 do 80 šalica kave dnevno da bi vidjela utjecaj na svojoj kosu, što znači da je bolje da se držiš proizvoda za kosu s kofeinom koji potiču rast, a kavu neka bude samo dodatni poticaj.
