Sastojci:
2 žlice maslinovog ulja
400 g mladog krumpira
1 luk
8 jaja
100 ml vrhnja za kuhanje
3 češnja češnjaka
150g kozjeg sira
Sol, papar
Priprema:
Krumpir nareži na kockice i skuhaj ga u tavi na maslinovom ulju (po potrebi dodaj jako malo vode). Luk nasjeckaj, dodaj ga krumpiru pa kuhaj još 5 min, a zatim dodaj i češnjak i špinat. Jaja pomiješaj s vrhnjem i ulij ih u tavu s krumpirima. Makni s vatre i po jajima namrvi kozji sir. Peci u pećnici na 220C 8-10 minuta.
Tekst se nastavlja ispod oglasa