Krem juha od cikle
Sastojci:
Tekst se nastavlja ispod oglasa
- 4 manje cikle
- 1 mrkva
- 2 krumpira
- 1 luk
- 2 češnja šenjaka
- dvije žlice maslinovog ulja
- litra povrtnog temeljca ili vode
- sol, papar
- kim
Postupak:
Luk nareži na sitno, ciklu i krumpir na kockice, mrkvu na kolutiće, češnjak na listiće. Dinastaj luk na maslinovom ulju dok ne postane staklast pa dodaj češnjak. Kad zamiriši, dodaj mrkvu, ciklu i krumpir, kratko prodinstaj, posoli i popari, dodaj po želji kima pa podlij temeljcem ili vodom, ukoliko nemaš temeljca. Ostavi kuhati otprilike pola sata dok povrće ne omekša, a potom makni s vatre i juhu izradi štapnim mikserom. Ukrasi, ako želiš, listićima peršina i žličicom kiselog vrhnja.