Muffini (ili slatki kruh) od zobene kaše
Sastojci
2 (već pripremljene) Dr. Oetker kaše (korištena je od čokolade)
1 i 1/4 šalice brašna (1 šalica je 2.5 dcl)
1/3 šalice smeđeg šećera ili stavite onoliko stevije koliko želite slatko
1/2 žličice soli
1 vrećica praška za pecivo
1/3 šalice mlijeka
1/4 šalice ulja
1 jaje
Priprema
Sve pomiješajte (smjesa mora biti prilično gusta, ali ne toliko gusta da je žlicom ne možete stavljati u kalupe za muffine - po potrebi dodajte malo mlijeka ili brašna) i rasporedite u kalupe za muffine - napunite ih da su 3/4 puni. Pecite na 180 stupnjeva 20 minuta. Ako pečete slatki kruh pecite desetak minuta duže. Probajte čačkalicom je li gotovo. Ako pečete slatki kruh ostavite u papiru da se ohladi jer će se vruć raspadati – sočan je i mekan. Ja sam ovog puta ispekla kruh jer sam se, tek nakon što sam pripremila smjesu, sjetila da sam kalupe za muffine posudila sestri. :) No, bilo je jednako sočno i ukusno!